Σαγανάκι με αυγό 20/06
ΥΛΙΚΑ
- 4 κομμάτια τυρί για σαγανάκι
- 150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 4 αυγά
- ελαιόλαδο
- αλάτι – πιπέρι
- λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε το κέντρο κάθε κομματιού τυρί με ένα στρογγυλό κουπ πατ. Ραντίζουμε το κομμάτι με λίγο νερό και πασπαλίζουμε με αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο και σπάμε ένα αυγό στο κέντρο του κομματιού. Αλατοπιπερώνουμε και μόλις έτοιμο, ρίχνουμε λεμόνι.