Γρήγορη, εύκολη μπουγάτσα 05/12
ΥΛΙΚΑ
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά
- 250 γρ βούτυρο λιωμένο
- 1 λίτρο γάλα
- 3 αυγά
- 2 κούπες ζάχαρη
- 1 φακελάκι βανιλέτα ή 5 βανίλιες κάψουλα
- 1 κ γλ ξύσμα πορτοκαλιού
- ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βουτυρώνεις καλά το σκεύος που θα ψήσεις τη μπουγάτσα και στρώνεις άτσαλα, σαν πατσαβούρι, το φύλλο κρούστας. Το περιχύνεις με το λιωμένο βούτυρο και το ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 7-10 λεπτά. Ίσα να ροδίσει.Στο μεταξύ σ’ ένα άλλο σκεύος ρίχνεις το γάλα, τ’ αυγά, τη ζάχαρη, τη βανιλέτα και το ξύσμα πορτοκαλιού κι ανακατεύεις.
Περιχύνεις μ’ αυτό το μείγμα, το φύλλο κρούστας και πίσω στο φούρνο και πάλι για ψήσιμο για άλλα 15-20 λεπτά περίπου. Αυτό ήταν!
Πασπαλίζεις με ζάχαρη άχνη και κανέλα, σερβίρεις κι απολαμβάνεις την πιο νόστιμη και γρήγορη, σπιτική μπουγάτσα που έφαγες ποτέ.